Gourmand Gourmet

Ingredientes:

1 ½ paquete de sémola,

zumo de 4 limones,

4 tomates grandes y pelados,

1 manojo de hierbabuena,

un manojo de perejil,

aceite,

sal,

cominos

Unir la sémola con agua hirviendo, zumo de limón y los cominos. Echar los tomates troceados. Añadir la hierbabuena y el perejil picado muy fino, si hace falta, añadir más agua. Aliñar con aceite de oliva. Adornar con unas hojitas de hierbabuena y dejar enfriar