Crema de yogur con frutas rojas
Ingredientes Crema de yogur
Yogur entero 850 g
Azúcar 160 g
Crema de leche 160 cc
Coulis de frutas rojas
Moras frutillas o frambuesas 600 g
Azúcar 60 g
Jugo de limón 2 cdas
Varios
Hojas de menta
Procedimiento Crema de yogur
Mezclar el yogur con el azúcar. Batir la crema de leche a medio punto e integrar con la preparación anterior.Colocar en un molde y llevar a la heladera por 6 horas aproximadamente.
Mezclar el yogur con el azúcar. Batir la crema de leche a medio punto e integrar con la preparación anterior.Colocar en un molde y llevar a la heladera por 6 horas aproximadamente.
Coulis de frutas rojas
Preparar el coulis procesando fruta, el azúcar y el jugo de limón. Conservar en la heladera.
Montaje
Presentar unidades o quenelles de crema sobre un espejo de coulis.Decorar con hojas de menta.
Meneame
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